Cebolleta

Cebolleta
► sustantivo femenino
1 BOTÁNICA Planta vivaz de bulbo grande y umbela de flores blancas. (Allium fistulosum.)
SINÓNIMO [cebollino inglés]
2 BOTÁNICA Cebolla común, que se come tierna, antes de que la planta florezca.
3 coloquial Cabeza de una persona:
■ una idea tan sencilla y no le entra en la cebolleta.

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cebolleta
1 (Allium fistulosum) f. *Planta semejante a la cebolla, de bulbo cilíndrico, de la que se come también parte del tallo. ≃ Cebollino.
2 Cebolla arrancada todavía tierna, que se come cruda.
3 (Cuba; Cyperus rotundus) Especie de juncia cuyos tubérculos son semejantes a las chufas.

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cebolleta. f. Planta muy parecida a la cebolla, con el bulbo pequeño y parte de las hojas comestibles. || 2. Cebolla común que, después del invierno, se vuelve a plantar y se come tierna antes de florecer.

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La cebolleta (Allium schoenoprasum) es una variedad de cebolla (familia Alliaceae), de la que se utilizan sobre todo las hojas picadas como hierba aromática. El bulbo tiene un sabor muy similar al de la cebolla común, pero es de menores dimensiones.

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► femenino BOTÁNICA Cebolla común que se come tierna.

Enciclopedia Universal. 2012.

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Sinónimos:


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